CONCLUSÃO

A gastronomia é um ramo que abrange a culinária as bebidas os materiais usados na alimentação. Essa profissão oferece cursos onde os futuros gastrônomos deveram estar abilitados a: reconhecer e executar técnicas culinárias, reconhecer higiene na manipulação dos alimentos e planejar e organizar projetos gastronomicos. Esse curso possui dois anos.

FONTES DE PESQUISA

_www.emdiv.com.br/gastronomia

_www.gastronomia.com.br

_www.wikipedia.org/gastronomia

_www.altagastronomia.com

ALTA GASTRONOMIA

2° versão do mapa conceitual

MAPA CONCEITUAL 1º VERSÃO

IMPORTÂNCIA DA GASTRONOMIA

A importância da gastronomia é explorar o turismo e desvendar o sabor da cidade pois apresenta novas possibilidades, na verdade, não tão novas, mais nem sempre bem exploradas, que são as diversas formas de turismo voltadas para as caracteristicas gastronomicas de cada região.

GASTRONOMIA MAIS FAMOSA

A gastronomia da FRANÇA é a mais famosa pela variedade e qualidade dos alimentos. Poderiamos tambem afirmar que a gastronomia francesa é um património nacional . Agastronomia é com efeito uma das grandes referncias da França no mundo.

PRATOS TIPICOS

Na região nordeste incluem a tapióca, o vatapá , acarajé e outros pratos tradicionais são a farofa, paçoca, queijo coalho.
Já aqui em Minas Gerais os pratos regionais incluem milho, carne suina ,queijo minas ,pão de queijo, feijão tropeiro.

DISCIPLINAS ESTUDADAS

Atividades principais que o futuro gastronômo deverá estar habilitado a executar:

• Desenvolver competencias gerenciais para elaborar projetos gastronômicos e atuar em consultoria.


• Atuar na área de planejamento especifico em técnicas culinárias


• Gerenciar cozinhas e empresas de alimentação , alem de dimensionar cardápios dentro dos padrões da etiquta formal.


• Reconhecer e executar as técnicas culinárias básicas nas mais diversas tendencias da gastronomia .


• Reconhecer a importância dos protocolos de higiene pessoal, ambiental e de utensilios e na manipulação de alimentos.

DURAÇÃO DO CURSO

2 anos

MAIORES GASTRONOMOS

Há varios e grandes gastronomos espalhados pelo mundo .
Manoel Joaquim Machado Rebelo é um gastronomo português que se destacou pelas suas famosas receitas de culinárias, Olivier que é um dos grandes gastronômos da França, e varios outros.

GASTRONOMIA ...

É um ramo que abrange a culinária , as bebidas ,os materiais usados na alimentação e ,em geral todos os aspectos culturais a ela associados.

PERGUNTAS SECUNDARIAS

- O que é gastronomia?

- Quais os maiores gastrônomos do mundo?

- Qual a duração de um curso de gastronomia?

- Quais as diciplinas estudadas no curso de gastronomia?

- Quais os pratos mais usados por Cheffs de cozinha?

- Que pais do mundo tem a gastronomia mais famosa?

- Qual é a importancia da gastronomia?

GASTRONOMIA

Eu escolhi essa pergunta porque gosto de cozinhar nas horas vagas e queria saber um pouco mais.

PEGUNTA PRINCIPAL

Como surgiu a gastronomia?

SEGUNDO PROJETO DE 2010

FONTES DE PESQUISA

-www.arquitetura.com.br

-www.wikipédia.org/arquitetura

-www.wapédia.mobi/arquitetura

-www.arquitetando.xpg.com

CONCLUSÃO

A arquitetura produz obras onde os arquitetos atuam na orientação de crescimento, criação de obras arquitetônicas e varias coisas com relação as construções. Essa profissão oferece cursos onde ensinam matemática, como ter criatividade, fisica básica, desenho de observação, desenho de arquitetura, ecologia urbana, metodologia visual. E esses cursos possuem cinco anos compostos pelo menos de 3 600 horas de aula.

PROJETISTA DA MAIOR OBRA DE ARAXA

O grande hotel de ARAXA foi projetado por LUIZ SIGNORELLI com arquitetura italiana e estilo de missões com vidros pisotados marmore carrara, lustres de cristal e grandes salões de baile. E o paisagismo foi feito por BURLE MARX.

GRANDES ARQUITETOS BRASILEIROS

No campo de arquitetura do BRASIL os arquitetos que destacam são: OSCAR NIEMEYER, LUCIO COSTA, AFFONSO EDUARDO REIDY,ATTILIO CORREIA LIMA e os irmãos MARCELO E MILTOM ROBERTO e outros.

MAPA CONCEITUAL

IMPORTANCIA DA ARQUITETURA

A sua importancia esta na habilidade que ela pode desenvolver no sentido de criar espaços adequados a varias atividades que os seres humanos realizam ao longo de suas vidas

DISCIPLINAS DO CURSO

-Criatividade
-Desenho da arquitetura
-Desenho de observação
-Desenho geometrico
-Ecologia urbana
-Fisica basica
-Matematica

ATUAÇÃO DOS ARQUITETOS

Atuam na area de urbanismo ,profissional de arquitetura, na orientaçãodo crescimento e em projetos de saneamentos basicos e execução de obras de arquitetura.

AS MAIORES OBRAS DE ARQUITETURA

As maiores obras que vão marcar a arquitetura são:
monumento pré-historico, piramides egipicas ,templo de hesto em Atenas,o homem vitruviano interpretado por Leonardo da Vince e outros...

DURAÇÃO DO CURSO DE ARQUITETURA

Com o curriculo minimo o curso tem obrigatoriamente a duração de cinco anos compostos pelo menos 3 600 horas de aula.

ORIGEM

Arquitetura é com atividade humana existe desde que o homem passou a abrigar das interpéries.
Uma definição mais precisa da area envolve todo desing do ambiente contruido pelo homem.

ARQUITETURA

Arquitetura é uma ciencia , surgindo de muitas outras ,e praticada com muitos e variados ensinamentos pela ajuda dos quais um julgamento é formado daqueles trabalhos que são resultados deas outras ciencias tornando-se arte

MEU MAPA CONCEITUAL

PERGUNTAS SECUNDARIAS

- O que é arquitetura ?

-Qual a sua origem?

-Quais as maiores obras de arquitetura antiga?

-Quanto tempo dura o curso de arquitetura?

-Quais as principais disciplinas do curso de arquitetura?

-Qual a importancia da arquitetura no mundo?

-Quem os grandes nomes de arquitetura no BRASIL?

-Quem projetou a maior obra arquitetonica de ARAXA , o grande hotel?

UM OLHAR SOBRE ARQUITETURA...

Esse ano resolvi pesquisar como desenvolveu a arquitetura .
Escolhi esse tema porque me interesso por essa profissão.Gostaria de saber um pouco mais para ver se é isso mesmo que eu quero para minha vida.

2010 _ NOVOS PROJETOS...

VENHA CONFERIR MINHAS DESCOBERTAS!